民以食为天，食以净为本。切实加强食堂五常管理，保证幼儿饮食健康安全，是我们义不容辞的责任。2019年12月25日，青龙中心幼儿园食堂的五常管理迎来了督导小组检查。
  活动中，督导小组成员首先就看到了食堂门口的健康饮食宣传板，上面陈列了食品卫生检查，家长参观名厨亮灶的照片，还附加上大家的参评感想，说明我园食堂的各项工作都是真切地落到实处，经得起广大家长的检验。

接下来，督导小组重点检查了我园五常管理的落实情况、餐饮服务许可、食品留样情况、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、食品进货查验和台账建立、清洗消毒等情况。督导小组成员在林红妹园长的陪同下，还实地查看了食堂操作间、备餐间、消毒间以及库房等场所，对食堂实行“五常法”管理模式所有的台账资料进行了细致的查阅。 

在反馈中，督导组充分肯定了我园食堂实行“五常”管理的成效及积累的丰富资料，我园的五常管理非常到位，制度健全、责任落实、管理先进、设施设备投入到位、加工操作区域设置合理。同时，也对检查中存在的问题提出了中肯的意见和建议，同时对今后食堂“五常”管理提出了新的要求：幼儿园食堂工作“没有最好，只有更好”，要“注重细节，精益求精”，希望幼儿园巩固现有的“五常法”优势，做到持之以恒、坚持不懈。
    通过“五常”管理，青龙中心幼儿园食堂在安全、卫生、品质、效率等方面都有了明显的提升，在今后的工作中，我园将坚持“五常”管理，使食堂管理更加完善、规范、有序，确保全体幼儿及教职工的食品卫生安全。